[发明专利]一种养胃杂粮饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201911150303.0 | 申请日： | 2019-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN110663742A | 公开（公告）日： | 2020-01-10 |
| 发明（设计）人： | 常宝荣 | 申请（专利权）人： | 常宝荣 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D13/04;A21D13/043;A21D13/045;A21D13/047;A21D13/06;A21D2/36;A21D8/04 |
| 代理公司： | 61214 西安弘理专利事务所 | 代理人： | 宁文涛 |
| 地址： | 718112 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种养胃杂粮饼干，其原料粉由以下质量份的原料组成：由小麦粉900份～1200份，猴头菇粉50份～70份，红薯粉50份～80份，山药粉20份～30份，檀香粉2份～3份、黑豆粉2份～4份、葛根粉2份～4份和玉米粉2份～4份。制备方法为：步骤1、按照上述配比称取原料粉：将上述原料粉末混合并搅拌均匀；步骤2、将步骤1得到的混合粉中加入白砂糖、小苏打及酵母粉，并加水搅拌均匀和成面团；步骤3、将面团常温发酵2小时，然后经模具按压成型，成型后经烘烤，即得。该饼干能够养胃、有益健康。 | ||
| 搜索关键词： | 面团 原料粉 饼干 成型 白砂糖 玉米粉 原料粉末混合 按压 常温发酵 猴头菇粉 加水搅拌 原料组成 葛根粉 黑豆粉 红薯粉 混合粉 酵母粉 山药粉 檀香粉 小麦粉 质量份 烘烤 称取 配比 养胃 制备 模具 杂粮 健康 | ||
【主权项】：
1.一种养胃杂粮饼干，其特征在于，其原料粉由以下质量份的原料组成：由小麦粉900份～1200份，猴头菇粉50份～70份，红薯粉50份～80份，山药粉20份～30份，檀香粉2份～3份、黑豆粉2份～4份、葛根粉2份～4份和玉米粉2份～4份。/n
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