[发明专利]一种高含量酵母蛋白饲料的清洁生产方法在审
| 申请号： | 201911155105.3 | 申请日： | 2019-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN110720548A | 公开（公告）日： | 2020-01-24 |
| 发明（设计）人： | 符秀迪;程勐万里;孟龙;薛芹 | 申请（专利权）人： | 安徽五粮泰生物工程股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/12 | 分类号： | A23K10/12;A23K10/18;A23K10/37;A23K20/132;A23K20/147;A23K20/163;A23K20/28;C12N1/14;C12R1/865 |
| 代理公司： | 34169 合肥市道尔知识产权代理有限公司 | 代理人： | 董艳玲 |
| 地址： | 237000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一种高含量酵母蛋白饲料的清洁生产方法，将大麦粉碎加水调浆酶解得带渣糖化液，固液分离得大麦蛋白湿渣和稀糖液；将一部分稀糖液经过加热蒸发浓缩后制得浓糖液，剩余稀糖液备用；将浓糖液中加入尿素和磷酸氢二钾，溶解后得营养液；将稀糖液稀释灭菌冷却后，接入酵母菌种子液，通入无菌空气进行培养，培养过程中流加营养液，当发酵液溶氧逐渐升高至60％以上时停止流加营养液和培养即得酵母发酵液，经离心分离得高浓度酵母浆；将高浓度酵母浆与大麦蛋白湿渣混合烘干得高含量酵母蛋白饲料。本发明的高含量酵母蛋白饲料，富含动物必须氨基酸、β～葡聚糖、促生长因子、膳食纤维等养分，具有促生长、易消化和增强动物免疫力等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 稀糖液 酵母蛋白饲料 营养液 大麦蛋白 酵母浆 浓糖液 湿渣 酵母菌种子液 促生长因子 动物免疫力 酵母发酵液 磷酸氢二钾 固液分离 加热蒸发 膳食纤维 无菌空气 促生长 发酵液 葡聚糖 糖化液 氨基酸 灭菌 大麦 烘干 稀释 带渣 调浆 富含 加水 流加 酶解 溶氧 尿素 备用 冷却 溶解 升高 浓缩 消化 | ||
【主权项】：
1.一种高含量酵母蛋白饲料的清洁生产方法，其特征在于，包括以下步骤：/n①、大麦蛋白湿渣、稀糖液、浓糖液和营养液的制备：/n将大麦粉碎、加水调浆、加入液化酶、糖化酶酶解，制得带渣糖化液，带渣糖化液经固液分离制得大麦蛋白湿渣和稀糖液；/n将一部分稀糖液经过加热蒸发浓缩后制得浓糖液，剩余稀糖液留作发酵底糖使用；/n将浓糖液中加入尿素和磷酸氢二钾，溶解后制得营养液，将营养液高温灭菌后降温备用；/n②、高密度酵母发酵液的制备/n将稀糖液加水稀释后经高温灭菌冷却后，接入酵母菌种子液，通入足量的无菌空气进行培养，培养过程中流加营养液，当发酵液溶氧逐渐升高至60％以上时停止流加营养液，并停止培养即获得酵母发酵液；/n③、高浓度酵母浆的制备/n将酵母发酵液，经离心分离，获得高浓度酵母浆和发酵上清液；/n④、高含量酵母蛋白饲料的制备：/n将高浓度酵母浆与大麦蛋白湿渣混合烘干后，制得高含量酵母蛋白饲料；/n或将高浓度酵母浆和大麦蛋白湿渣分别烘干后混合制成高含量酵母蛋白饲料；/n或将大麦蛋白湿渣烘干后再与高浓度酵母浆混合干燥制成高含量酵母蛋白饲料。/n
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