[发明专利]一种均匀卤制食材的卤制食品制作设备

摘要

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种均匀卤制食材的卤制食品制作设备，包括罐体和驱动装置，罐体的内部设置有工作腔，罐体的顶端横向设置有取放口，取放口上设置有滑盖，并且罐体的底端左侧和右侧均纵向设置有支撑板，两个支撑板之间横向设置有连接板，并且两个支撑板的底端横向设置有放置板，工作腔的左侧和右侧对称设置有两个固定齿圈，并且两个固定齿圈的圆周外壁均与工作腔的圆周内壁固定连接，罐体的内部横向设置有带动轴，并且带动轴的两端自工作腔内部通过机械密封轴承可转动穿过罐体的左侧壁和右侧壁中部并伸出至罐体外界，提高酱料与卤制品的接触效果，方便取放卤制品，降低使用局限性。

主权项

1.一种均匀卤制食材的卤制食品制作设备，其特征在于：包括罐体（1）和驱动装置，所述罐体（1）的内部设置有工作腔，罐体（1）的顶端横向设置有取放口，取放口上设置有滑盖（2），并且罐体（1）的底端左侧和右侧均纵向设置有支撑板（3），两个支撑板（3）之间横向设置有连接板（4），并且两个支撑板（3）的底端横向设置有放置板（5），工作腔的左侧和右侧对称设置有两个固定齿圈（6），并且两个固定齿圈（6）的圆周外壁均与工作腔的圆周内壁固定连接，罐体（1）的内部横向设置有带动轴（7），并且带动轴（7）的两端自工作腔内部通过机械密封轴承可转动穿过罐体（1）的左侧壁和右侧壁中部并伸出至罐体（1）外界，带动轴（7）的两端均设置有带动轮（8），所述驱动装置包括驱动电机（9），所述驱动电动固定安装在连接板（4）上，并且两个支撑板（3）之间横向可转动设置有驱动轴（10），驱动轴（10）位于驱动电机（9）上方，驱动轴（10）的两端均设置有驱动轮（11），并且驱动轮（11）与带动轮（8）之间通过传动链条（12）传动连接，所述驱动轴（10）上同心套装有带动齿轮（13），并且驱动电机（9）的左部输出端同心安装有驱动齿轮（15），所述带动轴（7）的左侧和右侧外部均固定套装带动盘（14），带动盘（14）上靠近固定齿圈（6）的一端端圆周均布可转动设置有多个齿轮（16），并且多个齿轮（16）均与固定齿圈（6）的内圈啮合，两个带动盘（14）之间横向设置有多个放置网桶（17），并且多个放置网桶（17）的左端和右端分别与两个带动盘（14）上的多个带动齿轮（13）同心连接，各所述放置网桶（17）的内部均布设置有多个网状隔板（18），并且多个网状隔板（18）将各所述放置网桶（17）内部分隔成多个腔室，各所述腔室的顶侧壁上均设置有开口，开口上设置有网状挡盖（19）。/n