[发明专利]烹制搭配方法、烹饪传菜装置、和菜品品鉴装置有效
| 申请号： | 201911161252.1 | 申请日： | 2019-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN111177397B | 公开（公告）日： | 2023-05-30 |
| 发明（设计）人： | 卢一;周相兵;张华;李想 | 申请（专利权）人： | 四川旅游学院 |
| 主分类号： | G05B19/04 | 分类号： | G05B19/04;A47J27/00;A47J36/00;B25J9/16;B25J11/00;G06F16/36;G06N3/0464;G06N3/043;G06N3/084;G06N3/086;G06N3/088;G06N5/04;G06N5/048;G06F18/22 |
| 代理公司： | 成都赛恩斯知识产权代理事务所(普通合伙) 51212 | 代理人： | 张帆;肖国华 |
| 地址： | 610100 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种基于深度学习的烹制搭配方法，包括根据菜谱系Me提取佐基本属性，并用本体进行描述和定义，使各菜谱的基本属性具有语义；根据菜谱特征的语义网，用X实现语义网推理，完成LK中各项特征语义化关联，构造基于本体的语义烹饪特征库LKK；根据LKK构造样本库SKK，为基于深度学习烹饪搭配提供知识发现和不同菜品的特征提取；以所构建的菜品的样本库和特征库为深度学习的基础库SKK，用基于深度学习的方法提取烹饪所需的特征，实现新的菜品配制方案。本发明可以实现烹饪过程智能化，减轻烹饪师劳苦操作和遭受烹饪过程所带来健康问题，而是让烹饪师从厨房走出，走进智能管理房进行信息化、智能化操作，促进餐饮业、烹饪业信息化。 | ||
| 搜索关键词： | 烹制 搭配 方法 烹饪 装置 菜品 品鉴 | ||
【主权项】：
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