[发明专利]一种富含膳食纤维具有排油功效的蜜桔炖奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201911167374.1 | 申请日： | 2019-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN112640955A | 公开（公告）日： | 2021-04-13 |
| 发明（设计）人： | 侯伟卓;郑树国;李健 | 申请（专利权）人： | 石家庄格普顿生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 北京化育知识产权代理有限公司 11833 | 代理人： | 秦丽 |
| 地址： | 050000 河北省石家庄市高新*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种富含膳食纤维具有排油功效的蜜桔炖奶及其制备方法，该蜜桔炖奶的组成成分包括如下重量份数原料：白砂糖8‑10份、果葡糖浆8‑11份、椰子油1‑3份、全脂乳粉5‑8份、果冻粉0.6‑0.7份、金针菇提取液0.5‑1份、乳化剂0.2‑0.4份、柠檬酸0.09‑0.1份、苹果酸0.04‑0.06份、乳酸0.1‑0.12份、山梨酸钾0.02‑0.04份、食品用香精0.05‑0.07份。该蜜桔炖奶的制备方法为：(1)乳化椰子油的制备；(2)混合液A的制备；(3)混合液B的制备；(4)制得蜜桔炖奶。本发明提供了一款固体状比布丁更细腻，味道更为香浓，入口甜滑，口感丰富的蜜桔炖奶，其添加了膳食纤维和排油功能的金针菇提取液。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 膳食 纤维 具有 功效 蜜桔炖奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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