[发明专利]一种含有硫代薄荷酮的芒果型食用香精在审
| 申请号： | 201911186178.9 | 申请日： | 2019-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN110897142A | 公开（公告）日： | 2020-03-24 |
| 发明（设计）人： | 孙翔 | 申请（专利权）人： | 苏州禾田香料有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/29 | 分类号： | A23L27/29;A23L27/00;A23L27/20 |
| 代理公司： | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人： | 于浩江 |
| 地址： | 215000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有硫代薄荷酮的芒果型食用香精，包含乙酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、叶醇、己酸、乙酸叶醇脂、乙酸己酯、苯甲醇、己酸烯丙酯、芳樟醇、玫瑰醚、辛酸甲酯、乙酸苄酯、乙基麦芽酚、乙酸芳樟酯、己酸己脂、二苯醚、香兰素、石竹烯、菠萝酯、丙位癸内酯、桃醛、二甲基硫醚、硫代薄荷酮、丙二醇；本发明优化了配方和配比，通过添加硫代薄荷酮及其他组分，使芒果特征香气突出，增强特征香气成熟度，在食品中起增强芒果香味，并使口感更加逼真的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 薄荷 芒果 食用 香精 | ||
【主权项】：
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