[发明专利]一种海参牡蛎酒的制备方法在审
| 申请号： | 201911186680.X | 申请日： | 2019-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN112852577A | 公开（公告）日： | 2021-05-28 |
| 发明（设计）人： | 王阳光 | 申请（专利权）人： | 威海紫光科技园有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/05 | 分类号： | C12G3/05;C12G3/055 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264205 山东省威海*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开的一种海参牡蛎酒的制备方法，步骤包括：步骤1，制备海参与牡蛎的提取液和滤渣；步骤2，对海参与牡蛎的提取液进行脱重金属及脱腥处理；步骤3，制备药食同源中药的药液；步骤4，调配、勾兑、沉降、陈化，即得。本发明的复配酒，先用酶法对处理过的海参、牡蛎进行提取，提取液与渣通过壳聚糖与棉饼过滤机脱除重金属与臭味，最后与基酒中的水、乙醇进行谛合，巧妙勾兑，过滤、陈酿，这样使海参与牡蛎中的有效成分得到充分的发挥，制成的酒，其营养、口味、酒体与风味都与其它产品具有显著的区别。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海参 牡蛎 制备 方法 | ||
【主权项】：
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