[发明专利]一种由草本药材和五谷制成的食用酵素及其制备方法在审
| 申请号： | 201911219099.3 | 申请日： | 2019-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN110810831A | 公开（公告）日： | 2020-02-21 |
| 发明（设计）人： | 刘全文;杨庭飞;刘立莉;杨矾;刘全莲;苏金 | 申请（专利权）人： | 安徽妙奇树生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 合肥左心专利代理事务所(普通合伙) 34152 | 代理人： | 周翠娟 |
| 地址： | 243000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种由草本药材和五谷制成的食用酵素及其制备方法，包括如下质量份数的原料：小麦65～45份、豌豆8份、水稻57～37份、玫瑰花6份、雪菊6份、雪莲6份、大芸6份、红枣2份、桃仁2份、木瓜2份、橘皮2份、枸杞2份、茯苓2份、白芍0.5份、肉桂0.5份、小茴香0.5份、苍术0.5份。本发明采用催芽后活化的谷物制备酵素，胚芽中营养成分高，且将药材主料发酵并与谷物发酵液混合，不仅能够利用这类草本药材中的药性，且能够改善其气味和口味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草本 药材 五谷 制成 食用 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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