[发明专利]一种螺旋藻多肽粉制备方法及螺旋藻多肽片在审
| 申请号： | 201911223502.X | 申请日： | 2019-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN111000022A | 公开（公告）日： | 2020-04-14 |
| 发明（设计）人： | 刘锦胜 | 申请（专利权）人： | 襄阳蒙肽生物有限公司 |
| 主分类号： | A23J3/34 | 分类号： | A23J3/34;A23L5/20;A23L33/18;A23P10/28 |
| 代理公司： | 武汉蓝宝石专利代理事务所(特殊普通合伙) 42242 | 代理人： | 谢洋 |
| 地址： | 441000 湖北省襄阳市高*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种螺旋藻多肽粉制备方法及螺旋藻多肽片包括：步骤S1:将螺旋藻藻液利用高压均质破壁处理，得到破壁螺旋藻藻液；步骤S2:纯化除腥藻液；步骤S3:将所述纯化除腥藻液加入酶解酶进行酶解，得到螺旋藻酶解液；步骤S4:将所述螺旋藻酶解液浓缩后采用高速喷雾干燥或冷冻干燥，所得即为螺旋藻多肽粉。本发明的有益效果在于：加入乙醇进行除腥，将致味物质溶于乙醇，利用乙醇易挥发的特性，利用真空泵将其中的致味物质在非高温情况下去除；水解度高；腥味及乙醇分离简单。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 多肽 制备 方法 | ||
【主权项】：
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