[发明专利]一种利用大豆秸秆生物质颗粒生产平菇的方法

摘要

本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种利用大豆秸秆生物质颗粒生产平菇的方法，所述方法中的培养料，按重量份数计，由以下各原料组成，10‑80份大豆秸秆生物质颗粒、10‑50份杨木屑、10‑70份玉米芯、5‑20份麦麸、0.5‑3.5份豆粉和0.5‑3份白灰，所述方法步骤包括配料、建堆、发酵、装袋、灭菌、冷却、接种、培养和出菇。本发明充分利用了大豆秸秆生物质颗粒的性能，避免了现有技术中的切段大豆秸秆扎破菌袋造成污染和大豆秸秆粉末质地蓬松，装袋重量低的缺点，有效提升了大豆秸秆在平菇栽培种的使用效果。

主权项

1.一种利用大豆秸秆生物质颗粒生产平菇的方法，其特征在于：所述方法中的培养料，按重量份数计，由以下各原料组成，10-80份大豆秸秆生物质颗粒、10-50份杨木屑、10-70份玉米芯、5-20份麦麸、0.5-3.5份豆粉和0.5-3份白灰；/n所述方法包括以下步骤，/n步骤一、配料：按所述培养料的配方准确称取各原料成分，混合，搅拌均匀，加水调节水的重量百分含量为70％；/n步骤二、建堆：将步骤一中配料得到的物料建成梯形堆垛，所述堆垛底宽不超过2米、高不超过1.5米、底长不低于0.5米，所述堆垛沿长度方向每隔0.2-0.5米打通1个贯通宽度方向的气孔，所述气孔的孔径在2-10cm；/n步骤三、发酵：常温环境下，步骤二所述的堆垛内部温度达到65℃后24小时进行第一次翻堆，将所述堆垛的上、下、内部、外部的培养料互换位置；当第一次翻堆后的堆垛内部温度达到65℃后24小时进行第二次翻堆，将所述堆垛的上、下、内部、外部的培养料互换位置；当第二次翻堆后的堆垛内部温度达到65℃后24小时进行第三次翻堆，将所述堆垛的上、下、内部、外部的培养料互换位置，完成发酵；/n步骤四、装袋：将步骤三中所述发酵后的培养料调整水分重量百分含量为64-67％，进行装袋；/n步骤五、灭菌：将步骤四中所述装袋后的培养料在常压下灭菌，90℃保持2小时后再100℃保持8小时；/n步骤六、冷却：步骤五所述的灭菌完成后自然冷却至30℃以下；/n步骤七、接种：步骤六中所述的冷却完成后进行接种，接种为菌袋两头接种，接种量以菌种覆盖满培养料料面为准，上架；/n步骤八、培养：步骤七中所述的接种完成后进行培养，培养温度为24-26℃，培养时间为20-30天；/n步骤九、出菇：步骤八中所述的培养完成后进行出菇，出菇管理按照常规技术进行，子实体成熟后采收称重。/n