[发明专利]一种从金盏花中提取花青素和多酚的方法

摘要

本发明公开了一种从金盏花中提取花青素和多酚的方法，属于植物提取领域，包括以下步骤：S1、样品处理：取金盏花干花，于60℃烘干，粉碎过60目；S2、金盏花花青素的提取和含量测定；S3、金盏花多酚的提取和含量测定，本发明可以对金盏花中花青素和多酚进行提取提取效率高、工艺简单，流程短，成本低，环保且安全性高，适合于工业化生产。

主权项

1.一种从金盏花中提取花青素和多酚的方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1、样品处理取金盏花干花，于60℃烘干，粉碎过60目；/nS2、金盏花花青素的提取和含量测定，包括以下步骤：/n(a)将粉碎后的金盏花粉末按1∶70g/mL的料液比加入40mg/mL的表面活性剂月桂酰肌氨酸钠的pH＝1.00的酸性70％乙醇溶液中，用微波提取，参数设置：微波功率400W，温度60℃，提取时间5min，离心，抽滤，浓缩蒸发将乙醇去除，冷冻干燥后得到金盏花花青素；/n(b)pH示差法测定花青素的含量：测量时量取1mL提取液，分别用pH＝1.00和pH＝4.50的缓冲液定容至10mL，反应2h后离心，以蒸馏水为参比分别在波长为510nm和700nm下测吸光值，结合朗伯比尔定律可以得出，在两个不同的pH下，花青素溶液的吸光值的差值与花青素的含量成比例，再结合Fuleki T的经验公式计算出花青素的含量；/nS3、金盏花多酚的提取和含量测定，包括以下步骤：/n(a)将粉碎后的金盏花粉末按1∶35g/mL的料液比加入0.02mg/mL的表面活性剂月桂醇聚醚磷酸钾的50％乙醇溶液中，用微波提取，参数设置微波功率400W，温度60℃，提取时间4min，离心，抽滤，浓缩蒸发将乙醇去除，冷冻干燥后得到金盏花金盏花多酚；/n(b)标准曲线的绘制和样品测定：准确称取0.25g没食子酸标准品，加水定容至25mL，移取没食子酸标准储备液1mL，加水定容至100mL，储备液备用，分别移取0.0、0.25、0.5、1.0、2.0、4.0、6.0mL没食子酸标准溶液于25mL容量瓶中，加入1mL福林酚试剂，摇匀后加入8mL质量分数为20％的Na