[发明专利]一种基于响应面法优化超声辅助提取西伯利亚白刺多糖的方法和应用

摘要

本发明涉及一种基于响应面法优化超声辅助提取西伯利亚白刺多糖的方法和应用，该方法将西伯利亚白刺果实干燥、机械粉碎、并过筛分离杂质后石油醚脱脂，氯仿‑甲醇脱色、无水乙醇回流脱色并自然风干后，以水为溶剂，在单因素试验基础上采用响应面法进行优化。本发明将西伯利亚白刺多糖的提取率为响应值，选取对提取率影响较大的四个因素，即液料比、超声功率、超声时间、及温度作为变量，在单因素试验基础上，设计四因素三水平的响应面分析试验，进而优化西伯利亚白刺多糖最佳提取工艺条件。该方法提取得到的西伯利亚白刺粗多糖提取率达14.63%。同时该多糖部位被验证具有较强的清除自由基的能力，即抗氧化活性。本发明可为西伯利亚白刺多糖在抗氧化功能性食品及保健品中的应用开发提供参考依据。

主权项

1.一种基于响应面法优化超声辅助提取的西伯利亚白刺多糖的方法，其特征在于该方法将西伯利亚白刺果实干燥、机械粉碎、并过筛分离杂质后石油醚脱脂，氯仿-甲醇脱色、无水乙醇回流脱色并自然风干，以水为溶剂，在单因素试验基础上采用响应面法进行优化，具体操作按下列步骤进行：/na、采集西伯利亚白刺果实，在温度40℃恒温烘箱中干燥，机械粉碎、过40目筛、分离杂物，得到西伯利亚白刺粉末；/nb、将步骤a中得到的西伯利亚白刺粉末按料液重量比1:10加入石油醚，室温搅拌2小时，反复提取3-4次至石油醚层透明为止，抽滤，自然风干至未有石油醚溶剂残留，得到脱脂的西伯利亚白刺粉末；/nc、将步骤b中得到的脱脂西伯利亚白刺粉末按料液重量比为1:5加入体积比1:4的氯仿-甲醇混合物，室温搅拌2小时，反复提取2-3次，抽滤，自然风干；再按料液重量比为1:10加入无水乙醇，回流脱色3小时，反复提取3-4次，抽滤，自然风干至未有无水乙醇残留，得到脱脂脱色的西伯利亚白刺粉末；/nd、运用 Design Expert 8.0.6 软件进行 Box-Behnken响应面优化设计，以多糖提取率为响应值，采用四因素三水平的响应面分析法优化西伯利亚白刺多糖的超声辅助提取，在液料比为 33 mL/g、超声功率 430 W，提取总时间 70分钟，提取温度60℃，条件下得到提取液；/ne、将d所得到的提取液在7800 rpm下离心10分钟，浓缩，再离心，将离心后的产物按体积比1:4的加入冰乙醇沉淀，温度4℃放置12小时，离心，沉淀加水复溶，冷冻干燥，得到西伯利亚白刺多糖。/n