[发明专利]佛手山药冷冻酸奶块及其制备方法在审
| 申请号： | 201911238861.2 | 申请日： | 2019-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN111011492A | 公开（公告）日： | 2020-04-17 |
| 发明（设计）人： | 胡婷;胡曼子;王伶;戴雅;汪宇欣;徐婷;吴鹏;占剑峰;王蔚新;沈峻峰;王益民 | 申请（专利权）人： | 黄冈师范学院 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123;A23C9/13;A23G9/40;A23G9/42 |
| 代理公司： | 武汉科皓知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 42222 | 代理人： | 艾小倩 |
| 地址： | 438000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种佛手山药冷冻酸奶块及其制备方法。按重量份计，其成分配比为佛手山药粉7.5～15份、脱脂奶粉25～50份、白砂糖7.5～15份、乳酸菌菌粉0.18～0.36份、士力架6～12份、干桂花0.5～1份、蜂蜜15～30份。通过此配比做出的佛手山药冷冻酸奶块营养丰富，色泽透明，甜度适中，带有淡淡桂花香，能够冷冻储存，具有健脾益气、润肺等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 佛手 山药 冷冻 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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