[发明专利]红酵母及其培养方法和在生产生物油脂中的应用有效
| 申请号： | 201911241503.7 | 申请日： | 2019-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN110885765B | 公开（公告）日： | 2022-05-13 |
| 发明（设计）人： | 李晶;张涛;赵一涵;张建法 | 申请（专利权）人： | 南京理工大学 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12P7/6463;C12R1/645 |
| 代理公司： | 南京理工大学专利中心 32203 | 代理人： | 刘海霞 |
| 地址： | 210094 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株红酵母及其培养方法和在生产生物油脂中的应用。本发明的红酵母U13N3，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2019503。红酵母U13N3典型特征为产胡萝卜素能力缺失，在酵母提取物‑蛋白胨‑葡萄糖‑琼脂培养基上菌落呈类白色。红酵母U13N3能够利用多种碳源发酵，以甘油为碳源于37℃培养时，胞内油脂含量可达菌体干重65％。本发明的红酵母U13N3环境适应性广，能够利用多种廉价碳源高产生物油脂，胞内不含色素，有利于降低油脂提取时的杂质含量，提高油脂质量，具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 酵母 及其 培养 方法 生产 生物 油脂 中的 应用 | ||
【主权项】：
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