[发明专利]一种改善干制枸杞变色的方法在审
| 申请号： | 201911252158.7 | 申请日： | 2019-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN110959669A | 公开（公告）日： | 2020-04-07 |
| 发明（设计）人： | 黄梅桂;杨梦雪;刘孟浩;汪锦;曹福亮;苏二正;王耀松 | 申请（专利权）人： | 南京林业大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/015;A23B7/02 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 崔自京 |
| 地址： | 210037 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种改善干制枸杞变色的方法，具体包括选料、清洗、高渗溶液浸泡处理、超声处理、阶段式微波真空烘干、热风烘干、包装的步骤。本发明通过采用高渗溶液浸泡和超声预处理、分段微波真空和热风烘干联合处理，有效缩短了枸杞干燥时间，干燥后的枸杞产品色泽鲜红，形态饱满，安全卫生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改善 枸杞 变色 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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