[发明专利]果蔬保鲜方法在审
| 申请号： | 201911254182.4 | 申请日： | 2019-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN110897000A | 公开（公告）日： | 2020-03-24 |
| 发明（设计）人： | 徐东 | 申请（专利权）人： | 怀化市鹤翔生态农业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23B7/04;A23B7/00;A23L3/015 |
| 代理公司： | 深圳市兴科达知识产权代理有限公司 44260 | 代理人： | 徐民奎 |
| 地址： | 418000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果蔬保鲜方法，该方法包括：采摘的成熟的果蔬，使果蔬无损伤，在0‑2℃条件下储存在密闭空间内冷处理24小时以上，使果蔬本身的温度低于5℃；将储存果蔬的密闭空间加压，使其内部的气压为2‑3个大气压，持续15‑30分钟；在该加压的密闭空间内将果蔬表面喷涂保鲜液以形成一层隔离膜；将密闭空间泄压为正常大气压，同时温度恢复为25℃‑28℃，之后使喷涂保鲜液的果蔬静置60‑90分钟晾干，得到预处理果蔬；将该预处理果蔬通过保鲜膜包装后冷藏入库保存。与相关技术相比，本发明的果蔬保鲜方法对果蔬的保鲜时间长且食用安全性高。 | ||
| 搜索关键词： | 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
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