[发明专利]一种增咸食用盐及其制备方法在审
| 申请号： | 201911255472.0 | 申请日： | 2019-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN110973580A | 公开（公告）日： | 2020-04-10 |
| 发明（设计）人： | 迟韵;陈虎;陈留平;祁志文;刘凯;李冰 | 申请（专利权）人： | 中盐金坛盐化有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L33/10;A23L29/00 |
| 代理公司： | 常州至善至诚专利代理事务所(普通合伙) 32409 | 代理人： | 蔡兴兵 |
| 地址： | 213100 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种增咸食用盐及其制备方法，增咸食用盐包括以下组分：精制食盐；水果有机酸，所述水果有机酸的质量为所述精制食盐的质量的0.1％～5％，所述水果有机酸的pH为2‑4；酵母抽提物，所述酵母抽提物的质量为所述精制食盐的质量的0.01％～0.1％；抗结剂。本发明直接通过纯天然、绿色、健康的配方提高精制盐的咸度，不引入钾盐，增强人体味蕾对咸味的感知，使人们少吃盐而不会影响对美食享用的幸福度，能够真正做到减盐而不减咸。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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