[发明专利]一种辣椒酱配方在审
| 申请号： | 201911276464.4 | 申请日： | 2019-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN110800962A | 公开（公告）日： | 2020-02-18 |
| 发明（设计）人： | 向建华 | 申请（专利权）人： | 怀化市九天界生态农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;A23L27/10;A23L25/00;A23L27/60 |
| 代理公司： | 长沙智勤知识产权代理事务所(普通合伙) 43254 | 代理人： | 彭凤琴 |
| 地址： | 419315 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种辣椒酱配方，由如下重量份的原料配制而成：辣椒12‑18份、蒜泥2‑3份、花生碎1‑3份、瓜子仁1‑3份、茶籽油5‑10份、香油1‑2份、蜂蜜1‑2份、牛肉粒1‑2份、鸡脆骨1‑2份、食用盐10‑15份。本发明提供的辣椒酱配方中复合了多种调味料的味道，大大调和了辣椒的刺激辣味，又加入了花生碎和芝麻提供香味，使得产品口味香辣适度。本发明制备的辣椒酱保存时间长，无需添加任何防腐剂，辣椒酱绿色健康，辣椒酱的口感细腻，香而不辣，油而不腻，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒酱 配方 | ||
【主权项】：
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