[发明专利]小龙虾清洗用复配酶制剂及其使用方法在审
| 申请号： | 201911276594.8 | 申请日： | 2019-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN110938501A | 公开（公告）日： | 2020-03-31 |
| 发明（设计）人： | 王冠;熊晓燕;吕梦娴;程瑛;詹志春;周樱 | 申请（专利权）人： | 武汉新华扬生物股份有限公司 |
| 主分类号： | C11D3/386 | 分类号： | C11D3/386;C11D3/48;A22C29/02 |
| 代理公司： | 湖北天领艾匹律师事务所 42252 | 代理人： | 程明 |
| 地址： | 430000 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及小龙虾清洗用复配酶制剂及其使用方法，所述的复配酶制剂包括以下重量百分比组分：蛋白酶20％、纤维素酶15％、淀粉酶10％、脂肪酶10％、溶菌酶25％、稳定剂5％及载体15％。本发明提出的小龙虾清洗用复配酶制剂及其使用方法，一方面可达到较好的清洗消毒效果，另一方面酶制剂绿色健康，用它处理的小龙虾食用安全，且酶制剂专一性强，使得小龙虾风味流失小，更美味可口。 | ||
| 搜索关键词： | 小龙虾 清洗 用复配 酶制剂 及其 使用方法 | ||
【主权项】：
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