[发明专利]一种高含量GABA的彩色软米发芽糙米及其食用原料的制作方法在审
| 申请号： | 201911286954.2 | 申请日： | 2019-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN110916089A | 公开（公告）日： | 2020-03-27 |
| 发明（设计）人： | 严清华;郭春景;张弘晔;王镭;唐焕伟;赵金海;靳颀;王卉;张兴 | 申请（专利权）人： | 黑龙江省科学院高技术研究院 |
| 主分类号： | A23L7/152 | 分类号： | A23L7/152;A23L33/00;A01G31/00;A23L7/104;A23L33/175;A23L33/185;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京汇捷知识产权代理事务所(普通合伙) 11531 | 代理人： | 林杨 |
| 地址： | 150001 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明属于农产品深加工技术领域，具体涉及一种高含量GABA的彩色软米发芽糙米及其食用原料的制作方法。软米通过如下步骤发芽制得：将彩色软米糙米用浓度为3.5％的次氯酸钠溶液浸泡30min进行消毒；用去离子水冲洗三次沥干；将彩色软米发芽糙米取出后，用蒸馏水冲洗三次沥干，冷冻干燥至水分含量小于15％，过100目筛，得到彩色软米发芽糙米，在7℃条件储藏。本发明通过先进的培养手段和培养方法，获得了富含有GABA的彩色发芽软米。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含量 gaba 彩色 发芽 糙米 及其 食用 原料 制作方法 | ||
【主权项】：
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