[发明专利]一种即食香酥猪皮制作工艺及设备在审
| 申请号： | 201911287704.0 | 申请日： | 2019-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN110833149A | 公开（公告）日： | 2020-02-25 |
| 发明（设计）人： | 熊志;乔光春;熊菲鱼;熊兴林 | 申请（专利权）人： | 湖南海佳食品科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A22B5/08;A23L5/10 |
| 代理公司： | 常德市源友专利代理事务所(特殊普通合伙) 43208 | 代理人： | 江妹 |
| 地址： | 415000 湖南省常德市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种即食香酥猪皮制作工艺，包括猪皮收集及预处理、刮油、去杂毛、抹料、低温烤制、空气油炸等步骤。采用本发明的方法，可以获得口感酥脆、营养丰富的即食猪皮产品，为猪皮的加工开辟了一条新途径。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 香酥 猪皮 制作 工艺 设备 | ||
【主权项】：
暂无信息
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