[发明专利]一种多纤柠檬风味饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201911310952.2 | 申请日： | 2019-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN110973415A | 公开（公告）日： | 2020-04-10 |
| 发明（设计）人： | 俞彤;李欣;娄潇雨;盖武军 | 申请（专利权）人： | 杭州美特醇香食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/68;A23L3/3562 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 周红芳 |
| 地址： | 311112 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种多纤柠檬风味饮料及其制备方法，所述多纤柠檬风味饮料包括以下重量份数的原料：香水柠檬原汁18~25份，白砂糖15~23份，纯水20~28份，果葡糖浆25~31份，柠檬浓缩汁2~7份，结晶海藻糖1~4份，柑橘纤维0.12~0.32份，麦苗纤维0.07~0.11份，食用胶0.6~1.25份，一水柠檬酸1.2~1.6份，柠檬酸钠0.05~0.08份，抗氧化剂0.005~0.01份，稳定剂0.005~0.01份，防腐剂0.04~0.07份，食用香精0.6~1.0份。本发明多纤柠檬风味饮料的制备方法简单，制备过程中不破坏香水柠檬原汁中富含的Vc营养成分，能够得到风味独特的柠檬饮料。本发明所制备得到的多纤柠檬风味饮料食用方式及适用人群较广，可单一饮用，也可搭配其他饮料复合应用于奶茶饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柠檬 风味 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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