[发明专利]一种草本葡萄酒的酿造方法有效
| 申请号： | 201911318430.7 | 申请日： | 2019-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN110951563B | 公开（公告）日： | 2022-12-20 |
| 发明（设计）人： | 吴新芳;李亚;关键 | 申请（专利权）人： | 北京百利生葡萄酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/02 | 分类号： | C12G1/02;C12H1/07;C12H1/048;A61K36/8969;A61P1/14 |
| 代理公司： | 北京可专乐知识产权代理事务所(普通合伙) 11787 | 代理人： | 王冶馨 |
| 地址： | 100007 北京市东城*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种草本葡萄酒的酿造方法，具体为：将草本植物提取物加入红葡萄果浆中，获得混合葡萄果浆；所述混合葡萄果浆经发酵后，获得所述草本葡萄酒。本发明所提供的酿造方法，即可将草本植物提取物参与红葡萄酒的发酵过程，从而获得高品质葡萄酒的丰富口感、复杂香气、增强葡萄酒的结构和陈年能力。所述酿造方法操作简便，适用于酿造多种类型的红葡萄酒；在提升葡萄酒品质的同时，大大节约工艺成本，同时提升药用植物的生物利用度，便于人体吸收，还可增强葡萄酒中的营养物质含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草本 葡萄酒 酿造 方法 | ||
【主权项】：
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