[发明专利]一种刺梨原汁发酵的制备工艺在审
| 申请号： | 201911320892.2 | 申请日： | 2019-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN111067829A | 公开（公告）日： | 2020-04-28 |
| 发明（设计）人： | 黄训才 | 申请（专利权）人： | 贵州山王果健康实业有限公司 |
| 主分类号： | A61K8/9789 | 分类号： | A61K8/9789;A61Q19/08;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 陈红 |
| 地址： | 551300 贵州省黔南布依族*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种刺梨原汁发酵的制备工艺，包括：制备刺梨原汁；对刺梨原汁进行无氧发酵，零添加发酵菌，制备刺梨原汁发酵液；其中，无氧发酵的条件为：在0.3～0.5MPa的恒定压力、23℃～25℃的恒定温度下，发酵180天以上。本发明的制备工艺可分解刺梨的糖分，SOD等活性物质含量提高且稳定性好，可用于抗氧化和/或快速调整身体状况等产品，如面膜、口服液等，具有广大的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 刺梨 原汁 发酵 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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