[发明专利]一种提高酿酒酵母细胞膜脂肪酸C20:0和/或C22:0含量的方法有效
| 申请号： | 201911322346.2 | 申请日： | 2019-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN110923261B | 公开（公告）日： | 2021-12-17 |
| 发明（设计）人： | 刘立明;朱国星;陈修来;刘佳;罗秋玲;高聪;宋伟 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N15/81 | 分类号： | C12N15/81;C12N1/19;C12N15/54;C12R1/865 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 仇钰莹 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种增强酿酒酵母抗高渗胁迫能力的方法，属于生物工程技术领域。利用质粒pY13过表达基因ELO2，构建过表达菌株BY4741/pY13‑ELO2，使得菌株抗高渗胁迫能力增强，具体表现为胁迫条件下，过表达菌株生物量提高29％，存活率提高22.1％；正常条件下，细胞膜上C20:0,C22:0和C24:0的脂肪酸含量分别提高了52.3％、94.1％和14.4％。上述结果表明过表达基因ELO2可以提高酵母菌株在高渗胁迫条件下的生存能力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 酿酒 酵母 细胞膜 脂肪酸 c20 c22 含量 方法 | ||
【主权项】：
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