[发明专利]运用实时荧光定量PCR检测食品中核桃过敏原的方法有效
| 申请号： | 201911326078.1 | 申请日： | 2019-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN110846410B | 公开（公告）日： | 2023-08-08 |
| 发明（设计）人： | 丁功涛;魏嘉;兰海鸥;马忠仁 | 申请（专利权）人： | 西北民族大学 |
| 主分类号： | C12Q1/6883 | 分类号： | C12Q1/6883;C12Q1/6851 |
| 代理公司： | 南昌大牛知识产权代理事务所(普通合伙) 36135 | 代理人： | 喻莎 |
| 地址： | 730030 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： |
本发明提供了一种运用实时荧光定量PCR检测食品中核桃过敏原的方法。该技术方案针对核桃过敏原基因jug r 1设计特异性引物和探针，并确定反应条件，从而建立了荧光定量PCR检测核桃过敏原的方法。具体来看，本发明首先在NBCI数据库中，根据核桃过敏原基因jug r 1设计特异性引物和探针；在此基础上，以从检测样本中提取的DNA作为模板，以特异性引物及探针对目的基因进行扩增；扩增过程使用实时荧光定量PCR仪器对荧光强度进行测量，若出现扩增曲线则说明样本中含有核桃过敏原成分，反之则不含有核桃过敏原成分。本发明方法具有良好的特异性和重复性，检测的灵敏度可达到1.18×10 |
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| 搜索关键词： | 运用 实时 荧光 定量 pcr 检测 食品 核桃 过敏原 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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