[发明专利]一种方便花甲米线及其制备方法在审
| 申请号： | 201911328218.9 | 申请日： | 2019-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN110839817A | 公开（公告）日： | 2020-02-28 |
| 发明（设计）人： | 黄家红;赵钢;王艺涵;徐文龙 | 申请（专利权）人： | 四川白家食品产业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L29/30;A23L17/50;A23L27/60;A23L27/00;A23L31/00;A23L19/00;A23L17/60;A23L11/00;A23C20/02 |
| 代理公司： | 成都中亚专利代理有限公司 51126 | 代理人： | 何渊 |
| 地址： | 610100 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种方便花甲米线，包括米线包、花甲肉包、酱料包、粉料包、佐菜包，所述米线包原料中添加了食用淀粉5‑20份，通过配料和浆、挤压成型、切段、快速定型、干燥、包装等步骤，制得的方便米线口感更好，断条率低、复水性好；本发明的花甲肉包、酱料包等调味包，使得方便米线的风味更好，给消费者带来更好的味觉体验。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便 花甲 米线 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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