[发明专利]一株陆生伊萨酵母菌及其在柠檬酸降解中的应用有效
| 申请号： | 201911331670.0 | 申请日： | 2019-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN111019847B | 公开（公告）日： | 2021-11-05 |
| 发明（设计）人： | 王金玲;陈思睿;唐莹 | 申请（专利权）人： | 黑龙江彤生食品科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;A23L2/84;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150030 黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一株陆生伊萨酵母菌，即陆生伊萨酵母(Issatchenkia terricola)WJL‑G4，及其在柠檬酸降解中的应用，所述陆生伊萨酵母菌的名称为陆生伊萨酵母(Issatchenkia terricola)WJL‑G4，该菌株的分类名称为陆生伊萨酵母(Issatchenkia terricola)。该菌株己于2019年10月21日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.18712。该菌株在红树莓果园的红树莓鲜果上获得，可利用柠檬酸作为唯一碳源生长。菌株的ITS核苷酸序列如序列表所示。本发明还公开了陆生伊萨酵母(Issatchenkia terricola)WJL‑G4在降解柠檬酸及降解红树莓果汁中柠檬酸的应用。本发明所述菌株具有优良的降解柠檬酸的能力，可应用于降解柠檬酸，高柠檬酸型水果的生物降酸，在提高柠檬酸型水果的加工产品品质等方面具有重要的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 陆生 酵母菌 及其 柠檬酸 降解 中的 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于黑龙江彤生食品科技有限公司，未经黑龙江彤生食品科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911331670.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种倒装分离型桶式撒料装置
- 下一篇：一种不锈钢拉丝工艺
