[发明专利]一种麻辣花生及其制备方法在审
| 申请号： | 201911335291.9 | 申请日： | 2019-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN111034972A | 公开（公告）日： | 2020-04-21 |
| 发明（设计）人： | 高凤山;宋立里;刘学迎;陈宁;穆凤霞 | 申请（专利权）人： | 山东金胜粮油食品有限公司;山东华胜检验检测技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 石运芹 |
| 地址： | 276000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种麻辣花生及其制备方法，属于花生休闲食品技术领域。它是由以下重量份的原料制成：花生米100‑200份、食盐3‑5份、花椒1‑2份、麻椒1‑2份、辣椒2‑4份、煎炸专用调和油3‑5份、麻油1‑2份、谷氨酸钠1‑2份、维生素E 0.05‑0.1份、花生油3‑5份。本发明制备的麻辣花生食用口感非常香、酥、脆，且辣味适中，无任何化学防腐剂、调味添加剂，多食也不会有任何油腻口感，不会对身体造成过量脂肪摄入的负担，同时产品保质期长，利于市场推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻辣 花生 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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