[发明专利]一种复配可得然多糖膏制剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201911336763.2 | 申请日： | 2019-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN111067085A | 公开（公告）日： | 2020-04-28 |
| 发明（设计）人： | 钱源;刘军昌;步国建;张晓健 | 申请（专利权）人： | 泰兴市东圣生物科技有限公司;江苏东圣食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/269 | 分类号： | A23L29/269;A23L29/30;A23L29/00;A23L33/15;A23L33/155 |
| 代理公司： | 北京栈桥知识产权代理事务所(普通合伙) 11670 | 代理人： | 刘婷 |
| 地址： | 225411 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及微生物多糖制备技术领域，具体是涉及一种复配可得然多糖膏制剂的制备方法，是通过制备营养液、乳状液、复配胶溶液、复配可得然胶胶块、复配可得然多糖膏、可得然多糖膏制剂的工艺顺序得到的；最终得到的复配可得然多糖膏制剂按照重量百分比计包括：15‑35％植物油、1.5‑3.5％营养液、0.7‑1.5％pH调节剂、2‑20％水分活度调节剂、0.25‑3.5％氧化还原电位调节剂、0.5‑1.5％功能保护剂、0‑0.05％食品防腐剂，余量为复配胶溶液；本发明通过工艺对可得然胶的微观结构进行改造，改善了可得然胶的持水性能，使得可得然胶能够对水溶性的营养物质进行包裹，提升了可得然胶的营养价值，而且持水性能的改善有利于可得然胶中葡聚糖功能性的更好发挥，改善了可得然胶包裹物质的悬浮性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 可得 多糖 制剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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