[发明专利]一种检测水产品中晚期糖基化终末产物的方法有效
| 申请号： | 201911347408.5 | 申请日： | 2019-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN110988193B | 公开（公告）日： | 2023-07-18 |
| 发明（设计）人： | 董士远;曾名湧;安婧;张琪;赵元晖;周鹏程 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/14;G01N30/54;G01N30/96;G01N30/72;G01N30/88 |
| 代理公司： | 青岛致嘉知识产权代理事务所(普通合伙) 37236 | 代理人： | 张晓艳 |
| 地址： | 266000 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提出一种利用液相色谱串联质谱检测水产品中晚期糖基化终末产物(AGEs)的方法，包括如下步骤，步骤1：AGEs的提取；步骤2：制作标准曲线：以标准品的浓度值为横坐标，以标准品面积*(内标品浓度/内标品面积)作为纵坐标绘制标准曲线，得到方程；步骤3：将处理后的样品进行HPLC‑MS/MS检测，检测模式为MRM，得到样品中AGEs峰面积，求得样品中AGEs浓度。本发明目的在于建立一种液相色谱串联质谱方法，该方法可一次性检测3种AGEs(羧甲基赖氨酸CML、羧乙基赖氨酸CEL、甲基乙二醛氢咪唑酮MG‑H1)，具有分离度好、线性关系好、线性范围广等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 检测 水产品 中晚期 糖基化终末 产物 方法 | ||
【主权项】：
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