[发明专利]一种藜麦秸秆植物蛋白的提取方法有效
| 申请号： | 201911347706.4 | 申请日： | 2019-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN111072751B | 公开（公告）日： | 2021-12-28 |
| 发明（设计）人： | 闫晓明;蒋丽君;於春 | 申请（专利权）人： | 安徽省农业科学院棉花研究所 |
| 主分类号： | C07K1/36 | 分类号： | C07K1/36;C07K1/34;C07K1/16 |
| 代理公司： | 北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙) 11562 | 代理人： | 张雪 |
| 地址： | 230001 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种藜麦秸秆植物蛋白的提取方法，属于植物成分的分离提取技术领域，该方法包括以下步骤：藜麦秸秆收割、混液、打浆、超声处理、调节pH、加酶、酶解、灭酶、过滤、离心、干燥、凝胶柱层析；本发明植物蛋白提取方法，科学合理的提高了蛋白质产量，通过分析蛋白质性质合理控制反应条件，从源头起到对蛋白质品质的保护作用，使用酶法提取植物蛋白质可以保护蛋白质的结构不受到破坏，温和的反应条件，营养物质基本不遭到破坏，同时其反应的固液比较小，不仅节省了溶剂消耗量，而且提高了最终溶液中固形物的含量，从而降低了去除溶液中水分的能量消耗，在提高蛋白质提取率的同时也提高了蛋白质的纯度，为工业生产化创造了条件。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麦秸 植物蛋白 提取 方法 | ||
【主权项】：
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