[发明专利]一种提高羊肉保鲜效果的包装方法在审
申请号: | 201911364680.4 | 申请日: | 2019-12-26 |
公开(公告)号: | CN110973225A | 公开(公告)日: | 2020-04-10 |
发明(设计)人: | 刘婷;吴建平;雷赵民;成述儒 | 申请(专利权)人: | 甘肃农业大学 |
主分类号: | A23B4/20 | 分类号: | A23B4/20;A23B4/16 |
代理公司: | 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) 11427 | 代理人: | 陈娟 |
地址: | 730070 甘肃省*** | 国省代码: | 甘肃;62 |
权利要求书: | 暂无信息 | 说明书: | 暂无信息 |
摘要: | 本发明公开了一种提高羊肉保鲜效果的包装方法,涉及羊肉保鲜技术领域。本发明包括以下步骤:SS01选取羊肉:将羊宰杀后按照设定重量分块和清洗;SS02制备牛至精油:取出牛至精油和水制备浓度在25%‑30%范围的牛至精油;SS03涂抹牛至精油:将牛至精油均匀涂抹在SS01中的羊肉块上,并进行轻度按摩;SS04包装:将羊肉置于铝箔袋内,使用真空包装机包装;SS05保存:将包装完毕的牛肉置于冰箱或冰柜内保存,并将冰箱或冰柜的温度设置在0‑4℃的范围。本发明通过在羊肉表面涂抹牛至精油,并轻度按摩使羊肉能够深度吸收牛至精油,并与真空包装结合处理,解决了现有的羊肉包装方法保鲜效果不好的问题。 | ||
搜索关键词: | 一种 提高 羊肉 保鲜 效果 包装 方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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