[发明专利]食材熟度确定方法、装置、烹饪控制设备和可读存储介质有效
| 申请号： | 201911371123.5 | 申请日： | 2019-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN110974038B | 公开（公告）日： | 2021-07-23 |
| 发明（设计）人： | 杨进 | 申请（专利权）人： | 卓尔智联（武汉）研究院有限公司 |
| 主分类号： | A47J36/32 | 分类号： | A47J36/32 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 樊倩 |
| 地址： | 432200 湖北省武汉市黄陂区盘龙城经*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本申请涉及一种食材熟度确定方法、装置、烹饪控制设备和存储介质。所述方法包括：采集食材在烹饪过程中产生的食材烹饪信息；将食材烹饪信息输入预先构建的神经网络模型，得到目标食材熟度标签；其中，神经网络模型是根据预先采集的食材在烹饪过程中不同熟度阶段产生的食材烹饪信息以及食材熟度之间的对应关系构建的；在食材熟度计量轴上，确定与目标食材熟度标签相适应的目标熟度标签区间；根据预先设定的熟度标签区间与食材熟度的对应关系，获取与目标熟度标签区间相对应的食材熟度，得到食材的食材熟度。采用本方法能够实现烹饪过程中准确确定食材熟度，提高食材的安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 食材熟度 确定 方法 装置 烹饪 控制 设备 可读 存储 介质 | ||
【主权项】：
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