[发明专利]一种桑叶超微粉的加工工艺

摘要

本发明公开了一种桑叶超微粉的加工工艺，具体加工过程如下：将小片状的桑叶杀青，然后送入‑18℃冷冻间急冻3‑5小时，冻结后，进入真空冷冻仓，经过12‑18小时冻干，控制全程冻干温度50℃以下，桑叶水分8％以下即可以出仓；将冻干后的桑叶加入进入普通粉碎机进行初粉碎和超微粉碎，将桑叶超微粉进入粉体灭菌机系统进行UHT灭菌；将灭菌后的桑叶超微粉通过高效筛分装置进行筛分，然后再包装，装箱、贴标。本发明在桑叶鲜叶杀青后，通过真空冷冻干燥脱水，脱水全过程处于绝氧低温过程，桑叶基本不变色，香气不损失，滋味保持鲜爽，与现有的热风高温烘干脱水相比较，产品品质得到较大提高。