[发明专利]一种食用木耳及其制作方法在审
| 申请号： | 201911383126.0 | 申请日： | 2019-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN110934289A | 公开（公告）日： | 2020-03-31 |
| 发明（设计）人： | 黄海松 | 申请（专利权）人： | 湖南进庄农业科技发展有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L27/10;A23L27/00;A23L23/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 419605 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开一种食用木耳及其制作方法，方法包括锅烧热，加入若干质量的植物油动物油克；将植物油和动物油烧热，放入桂皮、花椒，煸出香味；再加入生姜、大蒜、干朝天椒，一同煸炒，直至煸出香味且干朝天椒呈金黄；加入大骨浓汤，并加入食用盐，黑木耳，煮9‑11分钟，得到初制木耳火锅；在所述初制木耳火锅中加入放入胡椒粉、精炼山胡椒油，味精，文火继续熬制直至汤汁吸干；通过粗网漏勺漏出初制后的黑木耳，冷却后用烤箱盘盛装进烤箱，温度调至45‑55℃，直至烤干木耳的水分，得到烤制后的黑木耳；在室温下进行冷却，得到食用木耳。本发明得到的食用木耳开水冲泡即可食用，加工过程简单。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 木耳 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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