[发明专利]一种酥饼的制备方法在审
| 申请号： | 201911386879.7 | 申请日： | 2019-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN110934168A | 公开（公告）日： | 2020-03-31 |
| 发明（设计）人： | 吴昌华 | 申请（专利权）人： | 吴昌华 |
| 主分类号： | A21D13/31 | 分类号： | A21D13/31;A21D13/38;A21D13/06;A21D2/36;A21D2/02 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人： | 徐逸心 |
| 地址： | 556500 贵州省黔东南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种酥饼的制备方法，包括以下步骤：（1）将辣木叶清洗干净后，放入食盐腌渍40分钟，挤压出腌渍液，日晒7‑8天，制成辣木粒；（2）将石斛花、玫瑰共同放入容器内，加入物料50%的蜂蜜和糖腌制33‑40天；（3）将辣木粒和和腌制酱按1:1.5的比例进行混合后，得馅料，将辣木进行腌渍后将辣木粒和辣木浸渍液放入面团的制备中，提升酥饼的营养成分并增加了酥饼的保质期同时将石斛花和玫瑰共同进行腌制作为馅料，制得的酥饼既有辣木的营养成分同时又通过石斛花和玫瑰花将辣木的气味掩盖，使得酥饼花香浓郁，采用燕麦粉和黑豆粉进一步提升了酥饼的营养成分，本发明制得的酥饼营养丰富、无添加剂、保质期长、操作简便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于吴昌华，未经吴昌华许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911386879.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
