[发明专利]一种不易上火的火锅调料及其制备方法在审
| 申请号： | 201911391170.6 | 申请日： | 2019-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN111067077A | 公开（公告）日： | 2020-04-28 |
| 发明（设计）人： | 戴连根 | 申请（专利权）人： | 戴连根 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司 11385 | 代理人： | 董芙蓉 |
| 地址： | 313000 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种不易上火的火锅调料，包括以下成分：土豆块、洋葱块、红辣椒、花生油、豆瓣酱、菊花、大蒜、香菜末、白糖、料酒、生抽、食盐、八角、花椒、肉桂、白胡椒、陈皮、姜粉、秃疮花和水。本发明加入洋葱块不但可以保持火锅调料的辣味，而且又可以降低辣椒的加入量，从而有效降低上火的程度；而加入具有疏散风热、清热解毒功效的菊花不但起到降低上火的效果，而且还有增香的效果；加入秃疮花与菊花混合使用，清热解毒效果更佳，且秃疮花的根也可以作为香辛料使用，有增香的效果；本发明中还加入了土豆块，土豆中的粗纤维，可以起到润肠通便的作用，有利于缓解上火的程度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 不易 上火 火锅 调料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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