[发明专利]一种延长煎炸寿命的花生油及其制备方法在审
| 申请号： | 201911412611.6 | 申请日： | 2019-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN113121592A | 公开（公告）日： | 2021-07-16 |
| 发明（设计）人： | 王慧云;王林林;张梅;姜元荣;易智伟 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C07F9/10 | 分类号： | C07F9/10;A23D9/013;A23D9/04 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 韦东 |
| 地址： | 200137 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供一种非水化磷脂(NHP)浓缩物，由浸出花生毛油经水化除去水化磷脂、用丙酮洗去油脂、蒸脱掉丙酮而得到。将本发明的NHP浓缩物添加到花生油中，能够在持续煎炸过程中延缓花生油色泽的上升，提高花生油煎炸品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 延长 寿命 花生油 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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