[实用新型]一种高效面包发酵箱有效
| 申请号： | 201920274356.2 | 申请日： | 2019-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN209846081U | 公开（公告）日： | 2019-12-27 |
| 发明（设计）人： | 陈晓华 | 申请（专利权）人： | 广州高比食品机械有限公司 |
| 主分类号： | A21C13/00 | 分类号： | A21C13/00 |
| 代理公司： | 44448 广州维智林专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 赵晓慧 |
| 地址： | 510890 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本实用新型公开一种高效面包发酵箱，包括箱体，箱体内设有蒸汽发生机构、控制机构，蒸汽发生机构包括进水管、电热管、紧密环绕在电热管外的若干根金属储热棒、蒸汽出口及排水口，金属储热棒的外表面设有纹路，进水管设有若干个雾化喷水孔，雾化喷水孔朝向电热管及金属储热棒方向；控制机构包括温度传感器、湿度传感器及控制面板；蒸汽发生机构采用若干根外表面设有纹路的金属储热棒紧密环绕在电热管外的结构，使电热管产生的热量更多的储存在金属储热棒内，水通过进水管的雾化喷水孔喷向电热管及金属储热棒时，水与金属储热棒的接触面积更大，产生蒸汽的速度更快，蒸汽量也更大，更快地达到面团发酵的最佳温度、湿度，工作效率高。 | ||
| 搜索关键词： | 储热棒 电热管 金属 蒸汽发生机构 雾化喷水 进水管 纹路 环绕 本实用新型 工作效率高 湿度传感器 温度传感器 控制面板 蒸汽出口 面团 发酵箱 排水口 蒸汽量 发酵 蒸汽 面包 储存 | ||
【主权项】：
1.一种高效面包发酵箱，包括箱体（1），其特征在于：所述箱体（1）内设有蒸汽发生机构、控制机构，所述蒸汽发生机构包括进水管（21）、电热管（22）、紧密环绕在电热管（22）外的若干根金属储热棒（23）、蒸汽出口（24）及排水口（25），所述金属储热棒（23）的外表面设有纹路，所述进水管（21）设有若干个雾化喷水孔（211），所述雾化喷水孔（211）朝向电热管（22）及金属储热棒（23）方向；所述控制机构包括温度传感器、湿度传感器及控制面板（4）。/n
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