[实用新型]一种厨刀的辅助部件

摘要

一种厨刀的辅助部件，沿厨刀外侧面的刀刃近处加贴一片与厨刀外侧面具有一定夹角度的辅助刀片，该刀片两端由两个固定螺母将其紧固在两个自带螺杆的吸盘上，可以随时机动地整体粘附固定在厨刀外侧面的适当位置使用，能使得切下的片或丝一经切下就与厨刀本身的侧面自动分离并落下，食材不粘贴在厨刀外侧面上，不随厨刀动作，有效防止粘附造成累积、掉落和滚落，摆脱场面凌乱的烦恼，也避免被迫暂停而代以用手从厨刀面上推下的繁琐，仅辅助刀片内折的刃边外侧面与食材接触，其它部分不接触食材，使厨刀操作更顺畅、显著提高操作效率和质量，且能方便取下和易于清洗备用，不影响厨刀原本的功能。