[实用新型]一种新型汤锅结构

摘要

本实用新型公开了一种新型汤锅结构，包括锅体和连接于锅体上的手柄，锅体包括一体连接的锅底和锅壁，特点是锅壁由外向内压铸形成有多条弧状的导流凸筋，当锅体受明火加热时，导流凸筋设置为锅体的第一加热区，相邻的导流凸筋之间的区域设置为锅体的第二加热区，受热后第一加热区和第二加热区存在温度差异，产生旋涡流；当锅体受电磁炉加热时，锅体内的液体受热上升后遇到导流凸筋后改变流向，产生旋涡流；优点是在煮容易产生浮沫或浮油的食物时，旋涡流会把产生的浮沫或浮油自动流转到锅体正中间，可快速将烹饪过程中产生的多余的浮沫或浮油捞起并清除彻底，极大地方便使用者使用。