[实用新型]一种新型红枣及黑化红枣白兰地蒸酒锅

摘要

本实用新型涉及一种新型红枣及黑化红枣白兰地蒸酒锅，包括蒸酒锅体、冷凝器和导汽筒，冷凝器壳体上设置有出酒管，蒸酒锅体的底部设有锅底加热腔，蒸酒锅体的侧壁内设有与锅底加热腔连通的侧面加热腔，侧面加热腔的内壁固接有与侧面加热腔连通的横向蒸汽导管，横向蒸汽导管通过竖向蒸汽导管与蒸汽分布盘连通，蒸汽分布盘上开设有出气孔。本实用新型采取加热腔和内部蒸汽共同加热的方式，加热面积更大，而且蒸汽压力在分布盘的分流中对酒糟进行了搅拌，使得加热更加均匀，酒糟温差小，起到很大的节能作用；冷却柱配合螺旋冷却管能充分保证液化所需的稳定的低温环境，有效提高酒蒸汽的液化收集，使更少的酒蒸汽排出冷凝器外，进一步提高了出酒率。