[实用新型]一种食品生产用卧式杀菌釜

摘要

本实用新型涉及食品杀毒技术领域，且公开了一种食品生产用卧式杀菌釜，包括外罐。该食品生产用卧式杀菌釜，通过密封块使得通气孔密封，在内罐内部充入热蒸汽时，若内罐中的气压过大则会挤压密封块，使得密封块、活动块和连接杆均向左移动，此时热蒸汽通过通气孔进入外罐的内部，这个过程中高压的热蒸汽变为低压放热，内罐通过翅片使得热能仍然能够被利用，且通过连接弹簧固定块和转动块使得活动块能够保证通畅的移动，该装置通过一系列的机械结构使得高压的热蒸汽定时排掉，使得内罐中热蒸汽含量较少，降低了热蒸汽烫伤工作人员的可能性，通过外罐使得被排出的热蒸汽仍然起到了加热内罐的作用，使得该杀菌釜杀菌效果不会降低。