[实用新型]一种茶粕搅拌发酵设备

摘要

本实用新型公开一种茶粕搅拌发酵设备，包括支撑机构、发酵罐和驱动机构；所述支撑机构包括底板、方形底座和电机座；所述方形底座包括方形底座本体和蒸汽换热管，所述蒸汽换热管的一端设置有蒸汽入口和蒸汽出口；该设备在发酵茶粕的过程中，通过在方形底座本体上方设置有蒸汽换热管队罐体进行加热，能够代替煤炉或电加热的方式来提高茶粕中发酵细菌的活跃程度，有利于降低能耗提高加热速度，此外还能够配合驱动装置和安装在罐体上的喷雾装置，在对罐体内部的茶粕进行搅拌的同时进行增湿，使得茶粕在罐体内保持蓬松，并且通过搅拌能够增加茶粕与罐体内气体和液体的接触面积，促进氧气溶解，提高茶粕的发酵效率，缩短茶粕发酵加工的时间。