[实用新型]一种熟食加工用低温油炸装置

摘要

一种熟食加工用低温油炸装置，包括低温油炸装置本体，所述低温油炸装置本体的内部活动套接有滤网，所述低温油炸装置本体的底部固定安装有驱动电机，所述驱动电机驱动轴的顶端伸入低温油炸装置本体的内侧，并与低温油炸装置本体转动连接，所述驱动电机驱动轴的顶端固定连接有驱动杆，所述驱动杆的外周固定连接有搅拌杆，所述低温油炸装置本体上固定安装有加热丝，所述滤网的中部转动连接有带动杆，且带动杆的底端延伸至带动杆的内部。本实用新型要通过设置滤网，对油炸过程中产生的食物分离颗粒进行阻挡，启动驱动电机带动刮片进行旋转刮取滤网上的食物颗粒，以减少食物粘连在油炸装置上，减少对油品质的损害。