[实用新型]一种肉酱预处理装置有效
| 申请号： | 201921474559.2 | 申请日： | 2019-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN210610924U | 公开（公告）日： | 2020-05-26 |
| 发明（设计）人： | 宋久海;于晓伟;李娜 | 申请（专利权）人： | 青岛日辰食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L13/70;A23L13/60;A23L13/40 |
| 代理公司： | 青岛智地领创专利代理有限公司 37252 | 代理人： | 赵以芳 |
| 地址： | 266200 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种肉酱预处理装置，涉及肉酱生产设备技术领域，包括壳体、设置于壳体内底部的旋转架和设置于壳体内上部的松肉部件，旋转架包括放置肉罐的托板、两个平行设置的侧立板、电动旋转台和旋转电机，两个侧立板的顶部均与托板相连，两个侧立板的底部均与电动旋转台相连，电动旋转台的一侧与旋转电机相连；松肉部件包括升降板、升降气缸，升降气缸的缸筒与壳体的顶部相连，升降气缸的活塞杆与升降板相连，升降板下侧均匀设置有多个连接管，连接管下侧安装有松肉针。本实用新型通过松肉部件对肉罐内的肉进行扎空松肉，使得肉快速松软，使得后期腌制过程中在较短时间内入味，获得的肉酱口感更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉酱 预处理 装置 | ||
【主权项】：
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