[实用新型]一种复合香型白酒固态发酵窖池有效

专利信息
申请号: 201921844076.7 申请日: 2019-10-30
公开(公告)号: CN211420116U 公开(公告)日: 2020-09-04
发明(设计)人: 程伟;张杰;潘天全;李娜;郝标;彭兵 申请(专利权)人: 安徽金种子酒业股份有限公司
主分类号: C12L11/00 分类号: C12L11/00;C12G3/02
代理公司: 苏州欣达共创专利代理事务所(普通合伙) 32405 代理人: 范玉敏
地址: 236000 安*** 国省代码: 安徽;34
权利要求书: 暂无信息 说明书: 暂无信息
摘要: 实用新型公开了一种复合香型白酒固态发酵窖池,包括池壁和池底;池壁:所述池壁包含有石板层、池壁粘土层和池壁窖泥层,所述池壁粘土层分布在窖池的外侧面,所述石板层分布在窖池的内侧面上部的三分之二位置,所述池壁窖泥层分布在窖池的内侧面下部的三分之一位置;池底:所述池底包含有池底窖泥层、池底防水层和池底粘土层,所述池底窖泥层分布在窖池的底部,池底防水层和池底粘土层依次分布在池底窖泥层的下方;其中,所述池壁与池底组成的窖池的整体形状为梯形,窖池的顶端长度和宽度均为180厘米,所述池底的长度和宽度均为120厘米,本实用新型提供一种复合香型白酒固态发酵窖池,能够产出复合香型的白酒。
搜索关键词: 一种 复合 香型 白酒 固态 发酵
【主权项】:
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