[实用新型]一种多粮浓香型白酒酿酒用蒸馏锅

摘要

本实用新型涉及酿造技术领域，具体涉及是一种多粮浓香型白酒酿酒用蒸馏锅套件，包括蒸馏座、蒸馏锅、集气罩和蒸馏导管，蒸馏锅为圆筒结构，顶部和底部均为开口，蒸馏锅内下部设置有活动篦板，蒸馏锅底部放置于蒸馏座上。通过设置由蒸馏座、蒸馏锅、集气罩和蒸馏导管组成的可拆卸结构，便于整个套件的组装，同时在完成蒸馏后，将蒸馏导管和集气罩进行拆除后即可将蒸馏锅与蒸馏座进行分离，并通过活动篦板将酒糟进行下料更换，便于操作，解决了现有酒蒸馏锅设计不合理，不便于物料的添加和取出，同时顶部并未有集气结构，导致其产生的蒸馏器无法进行收集和冷凝，增加蒸馏工艺和冷凝工艺的操作难度的问题。