[实用新型]固态发酵设备

摘要

本实用新型涉及一种固态发酵设备，包括设有可拆卸密封罐盖的罐体、设置在罐体内的搅拌装置，以及若干设置在罐体上的接种口，所述接种口通过管路连通接种瓶，所述管路延伸至接种瓶的液面下，所述接种瓶连通压缩空气管路。本实用新型设计了多接种口，能使物料更加均匀的接种发酵；设计了刮壁的搅拌装置，从而避免了固态物料的粘壁现象，保证固态物料搅拌均匀。并且本实用新型利用蒸汽灭菌，可以在将固态物料装进罐体后进行灭菌，优化了传统的在外部灭菌后放入罐体的方案，进一步降低了固态物料受到与发酵菌种无关的细菌带来的不利影响，实现了在位物料灭菌。